La vitamina D ajuda creixement dels nens, la emmagatzematge del teixit ossi en adults i el estimulació del sistema immunitari. “També té un paper neuroprotector i està implicat en la síntesi de la serotonina, l’hormona del benestar”, explica. Gaia Gottardi, biòloga, nutricionista. Però hi ha alguns problemes a l’hivern. “La vitamina D és sintetitzada per la pell sota l’efecte de l’exposició als raigs UVB i el sol és rar a l’hivern. L’escassetat de vitamina D per tant sovint és la causa de la generalització caiguda d’humor a l’hivern. Les deficiències reiterates afavoreixen osteoporosi I debilitament del sistema immunitari”. Per tenir la ingesta adequada s’ha de viure al sol tot l’any, al sud, però què passa si vius a un altre lloc? L’expert explica què fer.
