El calostre boví és generalment ben tolerat, però el seu ús està contraindicat en casos d’intolerància a la lactosa.
El mercat fitoterapèutic també creix contínuament a Itàlia, amb els complements alimentaris cada cop més utilitzats amb l’objectiu de mantenir o millorar el benestar, sobretot en els períodes més freds en què els refredats estan a l’aguait. Avui dia, entre els complements alimentaris, és cada cop més popular calostre, una font important de proteïnes, hidrats de carboni, greixos, vitamines, minerals i anticossos. Però què és, per a què serveix i com prendre el calostre?
Què és el calostre
—
El calostre és la primera llet produïda per la glàndula mamària en els primers dies després del part, un aliment preciós que conté totes les substàncies que el nounat necessita per créixer sa en els primers sis mesos de vida. La pandèmia de la COVID-19 ha posat de manifest encara més la importància del calostre i de la lactoferrina que conté, perquè els nadons alletats s’han emmalaltit molt poques vegades en comparació amb altres grups d’edat.
Calostre per a adults? L’ajuda ve dels animals
—
Donada la seva riquesa nutricional, el calostre s’ha utilitzat durant molt de temps com a complement també per a adults, però en aquest cas la substància prové del bestiar. Durant els darrers anys, el calostre boví ha aconseguit consolidar-se com un complement amb molts beneficis, encara que aquests encara no hagin estat certificats per l’EFSA, l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària.
Les dades disponibles, però, ens diuen que el calostre boví pot ajudar-nos a cremar greixosaugmentar la massa magra i l’energia disponible, millorar el rendiment esportiu i les defenses immunitàriesperò també lluitar contra l’envelliment i promoure el bon humor i el benestar.
Molt utilitzat en esports com ara ajuda ergogènica i suport nutricional per a la reconstrucció muscularel calostre boví també seria eficaç per facilitar la cicatrització de ferides i cremades i prevenir el creixement i la proliferació de patògens microbians, però també per reduir el risc de diarrea causada per Cryptosporidium parvum i mantenir sota control la proliferació de fongs com Candida albicans. Però com es pren i on es pot trobar?
Com prendre el calostre
—
Avui, prendre calostre boví és fàcil i econòmic. El suplement està disponible al mercat en forma de pols, pastilles, barres, pastilles o solucions líquides. Depenent de la solució preferida, a l’hora de prendre-la cal consultar les instruccions del paquet, prestant atenció a les contraindicacions.
Els possibles efectes secundaris del calostre
—
El calostre boví és generalment ben tolerat, però el seu ús està contraindicat en casos d’intolerància a la lactosa o al·lèrgia a les proteïnes de la llet de vaca. En casos rars, la seva ingesta, però, podria facilitar l’aparició de reaccions gastrointestinals com nàusees, vòmits i diarreaa.
