L’emprenedor, antic pilot, torna al circ com a patrocinador: “De petit que somiava amb les curses, però el pare no volia: per decidir que convocava un consell familiar, vaig guanyar els vots”
Diumenge, diumenge, va dinar a Maranello amb Enzo Ferrari. Va somiar amb convertir -se en pilot, fins i tot si el pare Pietro Barilla, amic del Drake, no volia saber: “Va fer que tota la família votés, es va oposar a la idea de veure’m ser pilot però va guanyar la democràcia”. Una carrera que el va veure triomfar a les 24 hores de Le Mans amb només 24 anys i després dirigir -se a la Fórmula 1 contra les llegendes del calibre d’Ayrton Senna. Avui, 35 anys després, Paolo Barilla ha tornat al metge de capçalera i ho ha fet portant la seva pasta al paddock per “unir -se a la tradició amb la innovació”.